Sí señores, la fotografía gastronómica es todo un arte, lograr esas maravillosas imágenes que nos hacen salivar cada vez que pasamos la página de un recetario, o que nos enganchan en los maravillosos blogs que encontramos cuando navegamos por internet, requiere de una base teórica y práctica, mucha imaginación y de una buena técnica.
Y es que transmitir en una imagen la frescura, la textura, brillos, temperaturas, que forman parte de la experiencia sensorial de la cocina y la comida, resulta muy difícil…
Una buena iluminación y un cuidado montaje de los elementos que formarán parte de la imagen, son sólo dos aspectos -de los muchos- a tener en cuenta para crear esa imagen maravillosa que queremos publicar ya sea en nuestro blog o compartir con nuestros amigos cada vez que preparamos un plato.
Personalmente no he hecho ningún curso de fotografía, así que no me considero una experta ni mucho menos, por eso hace ya mucho tiempo estaba persiguiendo la posibilidad de hacer un curso.
He investigado, leído, buscado y rebuscado información respecto a la fotografía gastronómica, alguna puede resultar muy útil, pero soy de las personas que está convencida que no hay nada como meter las manos en la masa y practicar.
Os dejo (para facilitaros el trabajo) algunas url’s bastante interesantes sobre cómo realizar este tipo de fotografías:
- Xataka Foto: Algunos consejos para fotografiar alimentos
- Food photography blog: How to photograph food
También, hace ya unos meses (por por casualidad) conocí el Estudio Arcota, fui a un Taller de Pan al que nos invito Teresa pon la Mesa (podéis leer el post en Viviendo Madrid), y debo decir que el estudio me dejo muy impresionada, el espacio y la luz natural con la que cuenta es increíble!!
El Estudio Arcota además de alquilar su espacio para talleres, fiestas, comidas y otras actividades, por supuesto está enfocado a ser un estudio fotográfico en toda regla. Además, Cristina y Jaime imparten cursos de Estilismo en Decoración y Fotografía (respectivamente).
Y fue allí donde me contaron de su curso de fotografía gastronómica:
“La luz y el apetito” es impartido por Jaime Ferrer y está más o menos estructurado de la siguiente forma:
- Introducción a la fotografía gastronómica
- Proceso de creación de una imagen
- Cómo trabaja un estilista de cocina
- Cómo iluminar
- Recorrido por el trabajo de conocidos fotógrafos gastronómicos
¿Que tal se os da la fotografía gastronómica a vosotros? El curso cuesta 110€ y podéis estar pendientes de las próximas fechas en la página de The Hobbie Maker. ¿Nos vemos allí?
La imágenes utilizadas en post son todas de Jaime Ferrer – Estudio Arcota.
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